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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Bombe glacée tutti frutti - Photo de Rebecca Siegel - 101Pairing.com

Bombe glacée tutti frutti

Bombe glacée : glace de forme sphérique ou demi-sphérique.
Glaces à la vanille et à la fraise avec des fruits confits assortis et des fraises.

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :

Types de boissons

Condrieu Doux

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir à 10-12°C.

Préférer un vin d'au minimum 7 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et +.

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Liqueur de fraise des bois

Eaux-de-vie et liqueurs

Servir à 15-16°C.

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Loupiac

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir à 08-10°C.

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.

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