Accord mets et vins

Photo de Rebecca Siegel (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/grongar/4364744819/
Bombe glacée tutti frutti
Bombe glacée : glace de forme sphérique ou demi-sphérique.
Glaces à la vanille et à la fraise avec des fruits confits assortis et des fraises.
Ce mets s’accorde avec 3 boissons :
Types de boissons
Loupiac
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.



Préférer un vin d'au minimum 7 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et +.