Accord mets et vins
Photo de Isaac Wedin (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/izik/14694370877/
Clafoutis à la pêche
Synonymes
- Clafoutis aux pêches
- Flaugnarde aux pêches
- Flognarde aux pêches
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Alsace Gewurztraminer Vendanges tardives
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Peut se boire à partir de : 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.
Champagne rosé demi-sec
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.