Accord mets et vins

Côtes d’agneau grillées aux épices et pommes Pont-Neuf

Pommes Pont-Neuf : grosses frites de forme rectangulaire cuites dans l'huile deux fois.

Vins tranquilles rouges

Servir à 16-18°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 7 ans.

Bières

Servir à 08-12°C.

Peut s’appeler Irish stout.

Bières

Servir à 06-10°C.

Bières

Servir à 12-14°C.

Peut s’appeler IPA.

Vins tranquilles rouges

Servir à 15-17°C. .

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.

Vins tranquilles rouges

Servir à 16-18°C.

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.