Accord mets et vins
Photo de Amy Ross (CC BY-ND 2.0)
https://www.flickr.com/photos/donutgirl/11902537375/
Estouffade de bœuf à la bière brune et aux champignons
Ce mets s’accorde avec 13 boissons :
Types de boissons
Côtes du Rhône Villages Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 16-18°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 7 ans.
Peut s’appeler Märzen, Märzenbier ou Oktoberfestbier.