Accord mets et vins
Photo de Katherine (CC BY-ND 2.0)
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Gâteau de crêpes à l’orange
Synonymes
- Gâteau de crêpes à l’orange
- Tarte paysanne à l’orange
Ce mets s’accorde avec 8 boissons :
Types de boissons
Banyuls Grand cru Rouge
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir à 14-16°C.
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Muscat de Rivesaltes
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir à 07-09°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.
Vouvray Moelleux
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 30 ans et +.
Vouvray Mousseux Demi-sec
Vins effervescents blancs
Servir à 06-09°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.