Accord mets et vins

Volailles

Magret de canard aux Griottines de Fougerolles

Griottines : cerises macérées dans une liqueur au kirsch.

Vins tranquilles rouges

Servir à 13-15°C.

Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 7 ans.

Vins tranquilles rouges

Servir à 15-16°C.

Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 12 ans.

Vins effervescents rosés

Servir à 08-10°C.

Bières

Servir à 06-09°C.