Accord mets et vins

Marquise au chocolat

Marquise : entremet ou dessert glacé à base de mousse au chocolat (blanc, lait ou noir).

Boissons non alcoolisées

Servir à 10-25°C.

Bières

Servir à 08-10°C.

Bières

Servir à 06-09°C.

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir à 16-18°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.

Cidres, Poirés, Hydromels

Servir à 06-09°C.

Eaux-de-vie et liqueurs

Servir à 08-10°C.

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir à 16-18°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir à 14-16°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.

Bières

Servir à 09-11°C.