Accord mets et vins
Photo de Gilda (CC BY 2.0)
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Pêches rôties au caramel
Ce mets s’accorde avec 6 boissons :
Types de boissons
Alsace Grand cru Gewurztraminer Sélection de grains nobles
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 10-12°C.
> voir la ficheAlsace Grand cru Riesling Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin de plus de 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
Coteaux de l’Aubance
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 09-11°C.
Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.
Muscat de Beaumes-de-Venise Blanc
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.
Muscat de Rivesaltes
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir à 07-09°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.