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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Pied de porc grillé - Photo de Roger Ferrer Ibáñez - 101Pairing.com

Pied de porc grillé

Ce mets s’accorde avec 10 boissons :

Types de boissons

Amber ale

Bières

Servir à 07-13°C.

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Bordeaux Clairet

Vins tranquilles rosés

Servir à 10-12°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Cahors

Vins tranquilles rouges

Servir à 14-16°C.

Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.

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Chénas

Vins tranquilles rouges

Servir à 13-15°C.

Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans.

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Costières de Nîmes Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir à 16-18°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

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Coteaux du Lyonnais Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir à 13-15°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

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Côtes du Rhône Rouge Primeur

Vins tranquilles rouges

Servir à 14-16°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 an.

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India pale ale

Bières

Servir à 12-14°C.

Peut s’appeler IPA.

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Irish red ale

Bières

Servir à 07-09°C.

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Languedoc Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir à 15-17°C. .

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.

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