Accord mets et vins

Photo de Fiorucci (CC BY-SA 2.0)
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/80/Tomme_d%27Arles.jpg/1024px-Tomme_d%27Arles.jpg
Tomme de Camargue
France. Provence-Alpes-Côte d’Azur. Bouches-du-Rhône. Camargue.
Fromage frais au lait de brebis aromatisé de poudre de thym et de laurier.
Synonymes
- Gardian
- Tomme arlésienne
- Tomme d'Arles
- Trident
Ce mets s’accorde avec 5 boissons :
Types de boissons
Bandol Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.
Cassis Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.
Châteauneuf-du-Pape Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 12 ans.
Côtes de Provence Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.



Préférer un vin de moins de 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.