Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Tourte à la poire et à la pomme - Photo de Jessica Merz - 101Pairing.com

Photo de Jessica Merz (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jessicafm/3063472871/

Desserts et Entremets

Tourte à la poire et à la pomme

Synonymes

Tourte aux poires et aux pommes

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :

Types de boissons

Monbazillac

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir à 06-09°C.

Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.

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Poiré

Cidres, Poirés, Hydromels

Servir à 06-09°C.

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Poirineau

Eaux-de-vie et liqueurs

Servir à 08-10°C.

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