Accord mets et vins

Photo de Chris Waits (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/chriswaits/6177053096/
Havarti
Danemark.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite.
Synonymes
- Havarti crémeux
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Bordeaux Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 16-18°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.



Préférer un vin de 1 à 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.