Comida y maridaje de vinos
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Magret de pato con rebozuelos
Sinónimos :
- Pechuga de pato con anacates
- Pechuga de pato con chantarelas
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Fronton Rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 16-18°C o 61-64 °F.
Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 7 años.
Graves Rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 15-17°C o 59-63 °F.
Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Maridaje con un vino afrutado y taninos fundidos
Preferir un vino de por lo menos 3 años.