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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Collioure Rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años.

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Beaujolais Rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 13-15°C o 55-59 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

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Côtes du Rhône Villages Visan Rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.

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Coteaux du Lyonnais Rouge Primeur

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 13-15°C o 55-59 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.

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Bugey Montagnieu Mousseux

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a 06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Touraine Amboise blanc sec

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a 10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Lalande de Pomerol

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años.

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Côtes du Forez rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a 08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Beaujolais-Villages Blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a 08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Ratafia de Champagne

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a 06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años y más.

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Muscadet Sur lie

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a 09-11°C o 48-52 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

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Lavilledieu Rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 14-16°C o 57-61 °F.

Potentiel de garde (estimation) : 5 à 8 ans.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.

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Côtes de Bordeaux Rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.

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Montravel Blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a 07-11°C o 45-52 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años.

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Old ale

Cerveza(s)

Servir a 12-14°C o 54-57 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Madiran

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Entraygues – Le Fel Rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Côtes du Roussillon Blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a 10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Double india pale ale

Cerveza(s)

Servir a 06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 meses.

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Banyuls Grand cru Rouge Hors d’âge

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a 14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.

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Puligny-Montrachet Premier cru Blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a 12-14°C o 54-57 °F.

Puede beberse a partir de : 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Rully Blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a 12-14°C o 54-57 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.

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Beaujolais rosé primeur

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a 10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.

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Muscat de Saint-Jean de Minervois

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a 08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 8 años.

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