Accord mets et vins
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Asiago pressato
Italie. Trentin Haut-Adige.
Fromage au lait entier de vache à pâte pressée et cuite.
Synonymes
- Asiago d'allevo
Ce mets s’accorde avec 1 boissons :
Types de boissons
Beaujolais Rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.