Accord mets et vins
Photo de Thomas Conté (CC BY-SA 2.0)
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Ce mets s’accorde avec 9 boissons :
Types de boissons
Alsace Riesling
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Peut se boire à partir de : 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.
Bière blanche
Bière(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 mois.
Champagne Blanc de blancs Brut
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Champagne rosé Brut
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Accord avec un vin à dominante du cépage Pinot noir.
Château-Grillet
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Peut se boire à partir de : 8 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 20 ans.
Cidre brut
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 an.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
Condrieu demi-sec
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 12 ans.
Duché d’Uzès Blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.
Hydromel
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)
Servir à 08-14°C ou 46-57 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 ans.
Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur pendant un mois.
Préférer un accord avec un vin sec et minéral.