Accord mets et vins
Photo de hardwarehank (CC BY-SA 2.0)
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Filet mignon de porc au poivre noir
Ce mets s’accorde avec 5 boissons :
Types de boissons
Côte de Nuits Villages Rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
Côtes du Roussillon Rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans.
Crozes-Hermitage Rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Peut se boire à partir de : 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 6 ans.
Faugères Rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.
Languedoc Pézenas
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Peut se boire à partir de : 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 7 ans.