Accord mets et vins
Photo de bob walker (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/rjw1/13646137585/
Palette de porc fumée
Ce mets s’accorde avec 10 boissons :
Types de boissons
Alsace Pinot blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Alsace Riesling
Vins tranquilles blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.
Imperial stout
Bières
Servir à 11-13°C.
Peut s’appeler Russian Imperial Stout (RIS).
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.