Accord mets et vins

Salades

Salade de fromage de chèvre frais

Vins tranquilles blancs

Servir à 08-10°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

Bières

Servir à 04-06°C.

Peut s’appeler APA.

Bières

Servir à 06-09°C.

Peut s’appeler Wit, Witbier, White beer ou Witte.

Vins tranquilles rosés

Servir à 10-12°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

Vins tranquilles blancs

Servir à 13-16°C.

Accord avec un vin d'assemblage Chardonnay, Savagnin.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.

Bières

Servir à 04-07°C.

Weizenbier non filtrée.

Vins tranquilles blancs

Servir à 10-12°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.

Bières

Servir à 06-09°C.

Peut s’appeler Weißbier.