Accord mets et vins
Photo de Paul Keller (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/paulk/4508297831/
Tajine de poulet aux citrons et aux olives
Synonymes
- Tadjine de poulet aux citrons et aux olives
- Tagine de poulet aux citrons et aux olives
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Types de boissons
Languedoc Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 an.
Palette Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 11-13°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 8 ans.
Tavel
Vins tranquilles rosés
Servir à 12-14°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 6 ans.
Préférer un vin de 1 à 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.