Accord mets et vins
Photo de Ruth Hartnup (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/ruthanddave/1183290771/
Tarte au fromage de chèvre et aux oignons caramélisés
Synonymes
- Tarte au fromage de chèvre et aux oignons confits
Ce mets s’accorde avec 6 boissons :
Types de boissons
Jasnières sec
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans et +.
Montlouis sur Loire Sec
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 15 ans.
Savennières
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin sec.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.