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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Champagne Grand cru Blanc de blancs Extra-brut millésimé

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a 10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 años y más.

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Crémant de Bordeaux blanc Brut non dosé

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a 06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Entre-Deux-Mers Blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a 10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

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Côte de Nuits Villages Blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a 11-13°C o 52-55 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Côtes du Jura Trousseau rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Baux-de-Provence rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a 10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Crémant d’Alsace Blanc Extra-brut

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a 06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Bellet Rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 15-16°C o 59-61 °F.

Puede beberse a partir de : 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Vermouth blanco

Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a 04-07°C o 39-45 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.

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Eau-de-Vie de quetsche

Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a 06-10°C o 43-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.

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Mercurey Rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.

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Auxey-Duresses Premier cru Blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a 12-14°C o 54-57 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años.

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Côtes du Marmandais Rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Rosé d’Anjou

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a 08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Cabardès rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a 08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Crémant d’Alsace Blanc de blancs Brut

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a 06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Saint-Joseph Rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a 16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.

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Châteauneuf-du-Pape Blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a 10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 12 años.

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Gaillac Vendanges tardives

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a 07-09°C o 45-48 °F.

Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.

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Bugey Montagnieu Pétillant

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a 06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Alsace Grand cru Sylvaner

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a 08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Smoked porter

Cerveza(s)

Servir a 10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Crémant de Bourgogne Blanc Pinot noir

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a 06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Estaing rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a 10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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